茶知识:这篇教你如何冲泡白茶！ “水为茶之母，白茶可以放保瓶器为茶之”，水和器的选择对于白茶是要讲究的。 水和器的标准 水:水质一定要软，适宜用纯净水； 器:使用碗，出时间好控制。】 冲泡白茶，用多少度水？ 答案是要根据茶叶的特性而定。 像是白毫银针、白牡丹这类以芽头为主的茶叶都比较的娇嫩，所以水不宜过高，控制在90℃--95℃之间为宜。
注意冲泡白茶不宜过浓，通常5克茶叶需用150毫升的水。泡白茶的水为100度 泡白茶的水为100度，白茶属发酵茶类，沸水冲泡有利于将茶叶的内含物质析出，使茶的口感更加香醇。野生红茶、晒红茶的冲泡水为100℃，新白茶、新普洱茶的冲泡水为90~95℃，老白茶、陈年普洱茶的冲泡水为100℃，黑茶的冲泡水为100℃。
泡白茶的水度95-100摄氏度最适合，因为这样的白茶水会更有劲道，若是用低冲泡白茶，这些茶叶中的物质，处于一个缓慢释放的阶，溶于茶里的物质有限。白茶不耐泡，冲泡时一般用85度右的热水冲泡。白茶存放5年以上就成了老白茶，老白茶特别耐泡，煮白茶要不要浸水里一般可以泡十几泡。白茶不要在晚上睡前饮用，喝老白茶为什么会茶醉它可以提高兴奋，影响睡眠。
冲泡时间长，云南白茶怎么保存长久茶味浓厚，冲泡时间短，茶和水还没有融合，茶里可能会有水味。 关于白茶的冲泡时间，以碗法为例，总结经验如下: 白毫银针，投茶5克右，水为90度右。白茶一般用80℃-90℃的水泡茶，因为较高的水会煮熟白茶中的嫩芽，万重山古树老白茶导致茶叶口感变差。所以在泡茶时，用不烫手的水来冲泡。同时。
而寿眉、贡眉、老白茶可以使用100℃的水，这类茶叶的叶肉细胞、细胞壁生长完整，陈化时间长，高有助于刺激茶叶全面析出内含物质。 白茶要用多少度水泡 ，一般绿茶的冲泡水要求80℃-85℃，的水冲泡。 2，白茶如何发酵成茶新的白茶、普洱茶、红茶，冲泡度建议为90℃-95℃。
水多少度适合泡白茶呢？很多新手刚开始泡茶可能都会遇上这样的难题。说95℃的也有，80℃的也有，各种各样的答案那是层出不穷，哪一个是正确答案呢。白茶是所有茶类中，唯一一种发酵程度较低，但能长时间存放的茶叶种类，有着越陈越香的说法，只是茶叶存放的时间不同，冲泡饮用的水也有一定的区别。