凤庆滇红茶制作技艺作为中国传统制茶技艺重要组成部分，参与申报并入选世界非遗名录，不仅实现了临沧世界非遗目名录“零”的突破。滇红茶的制作工艺:为采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干、拣剔等工序，首先采摘并挑选优质芽叶，将叶薄薄的制成摊放萎凋，普洱什么茶减肥效果好之后将茶叶揉捻70~90分。
滇红加工工艺
与全国其他红茶不同，滇红茶按照制作工艺划分有传统工夫茶和新派滇红茶。滇红传统工夫茶较为常见，老班章冰岛有什么区别老班章茶王多少钱一克适宜冲泡清饮，冰岛茶饼2016价格其外形条索紧结、雄壮，色泽乌润，香气馥，滋味浓醇，色红艳明亮。云南红茶主要分为四个品类，传统滇红功夫红茶、晒红、中国红、CTC红碎茶，下面和大家详细聊一聊它们大致的制作工艺和各自的特点。
滇红茶的制作工艺：为采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干、拣剔等工序，老班章加陈皮泡水功效首先采摘并挑选优质芽叶，将叶薄薄的摊放萎凋，之后将茶叶揉捻70~90分，为的是破坏叶片细胞组织。勤劳的凤庆人，对茶有着特殊的情感，天赐的纤纤嫩芽，08年古树纯料老班章每次都会精心的采摘。采摘下来的叶必须在90分以内送到红茶厂，避免叶长时间捂着，氧化变红影响了红茶的口感。
滇红茶工艺制作流程
初制传统制作方法有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序，春源号老班章古树春尖初制茶叶再通过精制加工产生不同品质的滇红茶。滇红茶精制则通过筛分风选、拣剔、匀堆、补火等工序，实现商品化要求。2014年12月3日人民人民网发布了《关于公布第四批国家级非物质文化遗产代表性目名录的通知》(国发〔2014〕59号文件)。
的红茶中国红
云南滇红茶传统制作工艺的发展，并对滇红茶的品质特征进行了阐述。通过实验研究。六大茶类的工艺技术，分别选于杀青、萎凋、揉捻、发酵、渥闷、干燥，六道工序中的其中几道工序组成。滇红茶传统初制加工图 就滇红工夫茶而言。
中国红滇红茶制作工艺
1938年，普洱去昆明包车多少钱滇红工夫茶由著名茶学专家绍先生在凤庆创制成功，普洱哪里的茶像老班章1939年开始正式生产。滇红茶产区主要是云南澜沧江沿岸的临沧、保山、思、西双版纳等地，04年春茶老班章生茶以凤庆产量最大。滇红茶叶的精制，首先是将收购定级后的毛茶按加工各级茶的品质需要进行归堆处理，按品质要求的原则，确定原料拼配比例，交付生产车间严格按所定级别工艺技术标准进行加工。
