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我们在冲泡普洱熟茶时经常会看到茶表面漂浮着一层白色的东西,云南滇红茶的颜色形状很多人都很好奇,这是什么?是不是茶叶太脏形成的?其实会出现这种情况主要有以下几点原因:1、茶氲。在这种情况下,普洱茶可能会发霉,但不会析出白霜。如果存环境很干燥,茶叶中的水分蒸发,茶叶中的糖类、咖啡因和咖啡因/茶黄素络合物会随着水分迁移到茶叶表面。水分蒸发之后。
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